Beschreibung
Blätter, geschnitten
fehlt in keinem Haustee
Geschichtliches samt RezeptMittgard – Heidentum und Mittelalter
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Himbeere
Aussehen:
Der Himbeerstrauch wird etwa 1-2 m hoch und hat nicht so große Stacheln wie die Brombeere. Er trägt von Mai – August kleine weiße Blüten aus denen sich bis in den Spätherbst hinein die leckeren rosaroten Beeren bilden.
Vorkommen:
Die Himbeeren wächst überall in lichten Wäldern, Gebüschen, Wegrändern und im Garten. Um so kärglicher ihr Standort, um so besser schmecken die Beeren!
Was sammelt man wann?
Im Frühling & Frühsommer sammelt man die Blätter und trocknet sie an einem schattigen Platz. Die Früchte werden vom Sommer an bis in den Spätherbst hinein geerntet.
Geschichte & Anwendung:
Schon seit der Steinzeit sammelt der Mensch die vitaminreichen Beeren. Bereits die Römer kannten eine Himbeergesichtscreme aus Himbeerblüten & Honig.
Im Mittelalter trank man Himbeerwasser als kühlendes Getränk bei Fieber, zur Stärkung des Herzens, gegen Ohnmacht, starken Durchfall & Ruhr. Auch als wichtiges Getränk während der Schwangerschaft war die Himbeere bereits im Mittelalter bekannt. So nimmt sie die morgendliche Übelkeit, verhindert Fehlgeburten & Blutungen, unterstützt eine schnelle schmerzfreie Geburt & die Milchbildung.
Die Himbeerblätter sind so voller Vitamine & Mineralien, daß sie ein perfektes Kräftigungsmittel der Geschlechtsorgane sind und die Fruchtbarkeit steigern. Desweiteren wirken sie zusammenziehend & entzündungshemmend, was sie auch zu einem nützlichen Gurgelmittel bei Schleimhautentzündung macht.
Rezepte:
Himbeertee
1-2 TL auf 1/4l kochendes Wasser, nach 10 min abseihen
Haustee
20 g Himbeerblätter
10 g Erdbeerblätter
5 g Brombeerblätter
2 g Waldmeister
2 TL auf 1/4 l kochendes Wasser, nach 5 min abseihen
Himbeeressig gegen hitzige Krankheiten wie Masern, Scharlach, Durchfall, Ruhr usw.
2 Liter zerquetschte Himbeeren mit 250 g Weinessig und 1/2 Liter Wasser ansetzen, nach 24 Stunden auspressen und aufkochen. Nach dem Erkalten das Klare abgießen, 1/2 Liter Weinessig und 500 g Zucker zugeben und unter ständigem Abschäumen aufkochen lassen. Nach dem Erkalten die Masse in dunkle Flaschen füllen. Mit Wasser verdünnt trinken. Das kühlt und mobilisiert die körpereigenen Abwehrkräfte.
Himbeeressig für Blattsalate
2 Tassen Himbeeren werden mit 1/2l Obstessig übergossen und 3-4 Wochen in den Keller gestellt. Dann wieder hochholen, durch ein Leinentuch pressen und mit 100 g Zucker aufkochen, abschäumen, abkühlen lassen und in dunkle Flaschen füllen.
Himbeer-Gesichtspackung bei trockener empfindlicher Haut
1 Handvoll Himbeeren zerdrücken und mit süßem Rahm und 1 TL Honig zu einer Masse verrühren, die man gleichmäßig auf Gesicht & Hals aufträgt. Das Gesicht mit einem feuchten Tuch abdecken und wirken lassen. Nach 20 min warm abwaschen. Was übrig bleibt, kann man sicher essen…
Waschwasser, um die Haare schwarz zu färben
Himbeer- & Brombeerblätter werden in Seifenlauge gesotten und damit regelmäßig die Haare gewaschen
Fruchtbarkeitstee
zu gleichen Teilen Himbeerblätter & Rotklee mischen. Davon 30g auf 1 Liter Wasser 4 Stunden ziehen lassen & abseihen. Trinke davon über einige Monate jeden Tag 1 bis mehrere Tassen Tee.