{"id":10080,"date":"2021-04-15T11:43:49","date_gmt":"2021-04-15T09:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.mittgard.de\/?post_type=product&#038;p=10080"},"modified":"2025-09-15T13:50:11","modified_gmt":"2025-09-15T11:50:11","slug":"jacobj-die-flechten-deutschlands-und-oesterreichs-als-naehr-und-futtermaterial","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.mittgard.de\/?product=jacobj-die-flechten-deutschlands-und-oesterreichs-als-naehr-und-futtermaterial","title":{"rendered":"Jacobj &#8222;Die Flechten Deutschlands und Oesterreichs als N\u00e4hr- und Futtermaterial&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>In den Jahren des Ersten Weltkrieges war die Nahrung bei Mensch und Tier knapp. Es wurden allerhand Versuche angestellt, bisher f\u00fcr wertlos gehaltene Pflanzen zu Nahrungsmitteln aufzuschlie\u00dfen. Diese Schriften &#8211; insgesamt 3 St\u00fcck vereinigt in einem Band &#8211; von Dr. Jacobj befassen sich mit der Verwertung der Rentierflechte und des Isl\u00e4ndischen Mooses. Beide Flechten sind auch in Deutschland recht h\u00e4ufig anzutreffen. Durch ein spezielles Entbitterungsverfahren, welches hier nat\u00fcrlich in allen Einzelheiten beschrieben ist, lassen sich diese Flechten als Nahrungsmittel verwenden. Die Essbarkeit von Flechten war in den Nordl\u00e4ndern teilweise \u00fcber Jahrhunderte hinweg bekannt, geriet bei uns allerdings lange Zeit in Vergessenheit. Mit diesem Heftchen wollen wir diese Wissensl\u00fccke schlie\u00dfen. Nat\u00fcrlich ist diese Schrift nicht nur f\u00fcr Notzeiten interessant, sondern auch f\u00fcr \u00bbnormale\u00ab Survival-Aktivit\u00e4ten.<\/p>\n<p>Die Schrift umfasst folgende drei Kleinschriften aus der Zeit von 1915-1916:<\/p>\n<ul>\n<li>Die Flechten Deutschlands und \u00d6sterreichs als N\u00e4hr- und Futtermaterial<\/li>\n<li>Weitere Beitr\u00e4ge zur Verwertung der Flechten<\/li>\n<li>Die Lager von Rentierflechte und ihre Verwertung als FutterAus den Flechten l\u00e4sst sich nicht nur \u00bbMoosbrot\u00ab herstellen, sondern auch Suppen, Salate, s\u00fc\u00dfe Speisen, Gem\u00fcse, Gerichte aus Flechtenmehl, candierte Flechten und vieles mehr. Auch f\u00fcr die Verwertung als Tierfutter sind wertvolle F\u00fctterungshinweise enthalten.Brosch\u00fcre, 60 Seiten, A5, Reprint, \u00bbmoderne Schrift\u00ab.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heft<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10081,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[186,185,206],"product_tag":[1108,398,1106,1107,220],"class_list":{"0":"post-10080","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-alternativ-leben","7":"product_cat-literatur","8":"product_cat-naturkost","9":"product_tag-irish-moos","10":"product_tag-kochen","11":"product_tag-krise","12":"product_tag-notnahrung","13":"product_tag-selbstversorger","14":"product_shipping_class-brief","16":"first","17":"onbackorder","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/10080","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=10080"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=10080"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=10080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}