selbst gebaut!<\/p>\n
Worauf es beim Bau eines Lehmbackofens ankommt und was zu beachten ist, zeigt das Buch anschaulich und nachvollziehbar in etlichen Bildern und Grafiken. Ausf\u00fchrlich wird \u00fcberdies auf die Gestaltung des Ofens, die richtige Befeuerung und die M\u00f6glichkeiten, die Innentemperatur abzusch\u00e4tzen, eingegangen.<\/p>\n
Der Weg zum eigenen Brot – vom Ansetzen des Sauerteigs bis hin zum Backen – wird Schritt f\u00fcr Schritt erkl\u00e4rt. Neben Brot k\u00f6nnen mit einem Lehmbackofen aber auch Pizzen, Kuchen und Kekse gebacken oder Suppen oder Eint\u00f6pfe gegart werden. Weiter ist es m\u00f6glich, Gem\u00fcse und Fleisch zu r\u00f6sten oder Milch zum Joghurtmachen zu kochen.<\/p>\n
Aus dem Inhalt:<\/p>\n
– 7 Argumente f\u00fcr Lehm
\n– Standortvorbereitung, Planung, Material und Werkzeuge
\n– 8 Arbeitsschritte f\u00fcr den Bau eines Lehmbackofens
\n– Bedienungsanleitung f\u00fcr einen Lehmbackofen
\n– Die 4 Schritte zum eigenen Brot
\n– Probleml\u00f6sungen und Wissenswertes.<\/p>\n
Gebundene Ausgabe, 160 Seiten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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