Anleitung zum praktischen Obstbrennereibetrieb<\/p>\n
Um 1950 hatte fast jeder landwirtschaftlich genutzte Hof auch eine Kleinbrennerei f\u00fcr die Verwertung von Obst oder Fallobst. Dieser \u00dcberschuss wurde h\u00e4ufig der Alkoholerzeugung zugef\u00fchrt.<\/p>\n
Vorliegendes Handbuch f\u00fcr den Kleinbrenner erschien als 2. Auflage im Jahr 1952 und war damals in zahlreichen Bauernh\u00f6fen zu finden. Es gibt dem Kleinbrenner die wichtigsten Informationen \u00fcber die Verarbeitung des Obstes, den dazu ben\u00f6tigten Maschinen, den richtigen Ansatz der Maischen und stellt verschiedene Kleinbrennanlagen vor und zeigt deren Betrieb zur Gewinnung eines einwandfreien Obstbrandes.<\/p>\n
Inhaltsverzeichnis siehe auch die weiteren Bilder.<\/p>\n
Taschenbuch, A5, 132 S., zahlr. Abb., moderne Schrift, Nachdruck der 2. Auflage von 1952 von Professor R\u00fcdiger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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