{"id":24506,"date":"2024-09-25T15:46:47","date_gmt":"2024-09-25T13:46:47","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.mittgard.de\/?post_type=product&#038;p=24506"},"modified":"2025-10-08T17:58:06","modified_gmt":"2025-10-08T15:58:06","slug":"fink-franz-einfach-wursten","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.mittgard.de\/?product=fink-franz-einfach-wursten","title":{"rendered":"Fink, Franz &#8222;einfach wursten&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>Grundlagen und Rezepte<\/p>\n<p>Leberk\u00e4se einmal selbst herstellen? Oder lieber W\u00fcrstchen nach Cabanossi-Art aus eigener Produktion genie\u00dfen?<\/p>\n<p>Schritt f\u00fcr Schritt zeigt dieses Praxisbuch, wie man Hausw\u00fcrste, Salami, Polnische oder Paprikawurst macht. Auch Brat- und Breinw\u00fcrste sowie Krainer und Leberpastete gelingen mit den Anleitungen, Step-Fotos und Tipps in diesem Buch.<\/p>\n<p>Alle verwendeten Zutaten werden kurz beschrieben und die ben\u00f6tigten Ger\u00e4te erkl\u00e4rt. H\u00e4ufige Fehlerquellen werden genannt und L\u00f6sungsvorschl\u00e4ge geboten, damit auch Einsteiger hochwertige selbst gemachte Wurstwaren genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Aus dem Inhalt:<\/p>\n<ul>\n<li>Grundbegriffe der Wursterzeugung<\/li>\n<li>Zutaten, Ger\u00e4te und Techniken<\/li>\n<li>Br\u00fchw\u00fcrste wie K\u00e4seleberk\u00e4se oder Jausenwurst nach Wiener Art<\/li>\n<li>Rohw\u00fcrste wie Knoblauchstangerl oder Hirschrohwurst<\/li>\n<li>Kochw\u00fcrste wie Leberstreichwurstoder Kartoffelwurst<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gebundene Ausgabe, 96 Seiten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geb<\/p>\n","protected":false},"featured_media":26203,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[186,185,206],"product_tag":[1596,220,1348],"class_list":{"0":"post-24506","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-alternativ-leben","7":"product_cat-literatur","8":"product_cat-naturkost","9":"product_tag-fleischer","10":"product_tag-selbstversorger","11":"product_tag-wurst","12":"product_shipping_class-paket","14":"first","15":"onbackorder","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/24506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=24506"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=24506"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=24506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}