{"id":24847,"date":"2025-01-15T13:14:32","date_gmt":"2025-01-15T12:14:32","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.mittgard.de\/?post_type=product&#038;p=24847"},"modified":"2025-08-18T17:22:44","modified_gmt":"2025-08-18T15:22:44","slug":"stueckler-met","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.mittgard.de\/?product=stueckler-met","title":{"rendered":"St\u00fcckler &#8222;Met&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>Honigwein selbst gemacht &#8211; der moderne Geschmack von Met<\/p>\n<p>Honigwein, der fl\u00fcssige Schatz aus dem Bienenstock, ist eine der \u00e4ltesten alkoholischen Getr\u00e4nke. Entdecken Sie die vielf\u00e4ltigen Facetten des Mets, seine Herstellung und die besten Rezepte f\u00fcr fruchtige, alkoholfreie und aromatische Varianten.<\/p>\n<p>Dieses Buch beleuchtet detailliert die Arbeitsschritte vom Ansatz, dem Mischen von Honig und Wasser, \u00fcber die Fermentation bis zur Flaschenf\u00fcllung und Veredelung von Honigwein. Zahlreiche Rezeptideen geben Impulse, sich in neue Geschmackswelten vorzutasten.<\/p>\n<p>Mit dem n\u00f6tigen theoretischen Hintergrundwissen macht Autor Karl St\u00fcckler klar, welche Faktoren die Qualit\u00e4t des Endproduktes, den S\u00fc\u00dfegrad und das Aroma beeinflussen. Ob als Aperitif oder zum Dessert: Mit diesem Buch machen Sie Ihre Met-Momente einzigartig.<\/p>\n<p>Aus dem Inhalt:<\/p>\n<ul>\n<li>Met-Kunde f\u00fcr Kleinproduzenten<\/li>\n<li>Fehler und Krankheiten bei Met<\/li>\n<li>Rezepte mit Met<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gebundene Ausgabe, 128 Seiten<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geb<\/p>\n","protected":false},"featured_media":24848,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[186,188,185,206],"product_tag":[423,1001,1921,253],"class_list":{"0":"post-24847","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-alternativ-leben","7":"product_cat-altes-handwerk","8":"product_cat-literatur","9":"product_cat-naturkost","10":"product_tag-alkohol","11":"product_tag-honig","12":"product_tag-imker","13":"product_tag-met","14":"product_shipping_class-paket","16":"first","17":"onbackorder","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/24847","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24847"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=24847"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=24847"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.mittgard.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=24847"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}