Dies ist ein Sammelband der fr\u00fcher einzeln erh\u00e4ltlichen Hefte \u00bbWie baue ich mir selbst -K\u00fchlschr\u00e4nke\u00ab sowie der Anleitung zum Bau von \u00bbEiskellern\u00ab.<\/p>\n
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Der erste Teil \u00bbK\u00fchlschr\u00e4nke\u00ab befasst sich mit der Konstruktion stromloser K\u00fchlschr\u00e4nke, so wie sie vor einhundert Jahren in Gebrauch waren.
\nZwei der hier gezeigten K\u00fchlschranktypen werden mit Natureis best\u00fcckt (siehe dazu auch das Buch \u00bbBau der Eiskeller\u00ab in unserem Angebot), der dritte K\u00fchlschrank funktioniert nach dem Prinzip der Verdunstungsk\u00e4lte.
\nWas f\u00fcr uns heute selbstverst\u00e4ndlich erscheint – Komfort und Strom jederzeit – war f\u00fcr unsere Vorfahren ein Wunder der Technik. Sie mussten sich noch mit einfacheren, aber umso effektiveren Methoden der Frischhaltung auseinandersetzen. Zumindestens waren die damaligen \u00bbGer\u00e4te\u00ab ohne Plastikm\u00fcll, ohne Elektroschrott und v\u00f6llig wartungsfrei und von langer Lebensdauer – und erf\u00fcllten ihren Zweck genauso gut.<\/p>\n
(40 Seiten und zahlreiche Abbildungen.)<\/p>\n
Der zweite Teil \u00bbEiskeller\u00ab finden sich die Grunds\u00e4tze und Techniken der Eisaufbewahrung, die sich im Laufe der Jahre vielfach bew\u00e4hrt haben. Hier werden einfachste M\u00f6glichkeiten beschrieben (Eisgruben oder Eismieten) bis hin zu Bauanleitungen f\u00fcr festgemauerten Eish\u00e4user mit integrierten K\u00fchlr\u00e4umen. Selbstverst\u00e4ndlich fehlen auch nicht die Gewinnung von klarem Roheis und die Beschreibung von Techniken der richtigen und sorgf\u00e4ltigen Eisaufbewahrung.<\/p>\n
(68 Seiten und zahlreiche Abbildungen.)<\/p>\n
Beide Heftteile sind die Neufassung \/ Zusammenstellung aus verschiedener, \u00e4lterer Literatur.<\/p>\n
Biegsamer Einband, A5-Format, 108 Seiten, zahlreiche Abbildungen, modernes Schriftbild.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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