Bestimmen, Sammeln und Zubereiten<\/p>\n
Wilde K\u00f6stlichkeiten das ganze Jahr<\/p>\n
Die meisten Pflanzen unserer W\u00e4lder, Wiesen und Gew\u00e4sser sind essbar. Viele davon sind \u00fcberaus schmackhaft und aromatisch – und stecken voller vitaler Gesundheit: als Gew\u00fcrz, als Basis f\u00fcr leckere Suppen und Salate oder als Zutat f\u00fcr herzhafte Aufl\u00e4ufe und s\u00fc\u00dfe Nachtische.<\/p>\n
– die Grundlagen: Wildpflanzen sammeln, zubereiten und konservieren
\n– die Portr\u00e4ts: 150 Wildpflanzen und ihre giftigen oder ungenie\u00dfbaren Doppelg\u00e4nger
\n– leicht gemacht: mit 620 Fotos und Zeichnungen sicher bestimmen
\n– hilfreich: Einteilung der Pflanzen nach den Blattmerkmalen – f\u00fcr ganzj\u00e4hriges Sammeln
\n– praktisch: 98 erprobte und leckere Rezepte
\n– ganzheitlich: Hinweise auf heilkundliche Wirkungen
\n– N\u00fctzliches Extra: jahreszeitlicher Sammelkalender f\u00fcr Bl\u00e4tter, Bl\u00fcten, St\u00e4ngel, Fr\u00fcchte, Samen und Wurzeln<\/p>\n
Vom erfahrenen Kr\u00e4uterexperten und Gr\u00fcnder der Tee-Manufaktur LaLuna Rudi Beiser<\/p>\n
Broschiert, 280 Seiten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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