Wurzel, gesch\u00e4lt, gemahlen<\/p>\n
prickelnd-scharf f\u00fcr Kuchen & Geb\u00e4ck, Bier & Limonaden, Obstsalat, Kompott & Marmelade<\/p>\n
W\u00fcrzsalz der altr\u00f6mischen Kaiserzeit<\/strong>\r\n\r\n1 Pfund gew\u00f6hnliches Kochsalz\r\n2 Pfund Ammoniak - Salz\r\n3 Unzen wei\u00dfer Pfeffer\r\n3 Unzen Ingwerwurzel\r\n1\/2 Unze Thymian\r\n1\/2 Unze Selleriesamen\r\n3 Unzen Petersiliensamen\r\n3 Unzen Majoran\r\n1\/2 Unze Raukesamen\r\n3 Unzen schwarzer Pfeffer\r\n1 Unze Safran\r\n2 Unzen cretischer Ysop\r\n2 Unzen Nardenbl\u00e4tter\r\n2 Unzen Petersilienbl\u00e4tter\r\n2 Unzen Dill\r\n\r\nErgibt ein Mittel gegen viele Krankheiten.\r\nAnzuwenden gegen Verdauungsbeschwerden und Pestilenz und alle\r\nKrankheitsf\u00e4lle, den \"Bauch zu bewegen\" und kaltem Fieber \r\nvorzubeugen.\r\n\r\n1 Pfund = 500 Gramm\r\n1 Unze = 30 Gramm<\/span><\/pre>\n\r\n\tGeschichtliches samt Rezept<\/a>\r\n\r\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wurzel, gesch\u00e4lt, gemahlen prickelnd-scharf f\u00fcr Kuchen & Geb\u00e4ck, Bier & Limonaden, Obstsalat, Kompott & Marmelade W\u00fcrzsalz der altr\u00f6mischen Kaiserzeit 1 Pfund gew\u00f6hnliches Kochsalz 2 Pfund Ammoniak – Salz 3 Unzen wei\u00dfer Pfeffer 3 Unzen Ingwerwurzel 1\/2 Unze Thymian 1\/2 Unze Selleriesamen 3 Unzen Petersiliensamen 3 Unzen Majoran 1\/2 Unze Raukesamen 3 Unzen schwarzer Pfeffer 1 … <\/p>\n