Das Beste aus der mittelalterlichen Burgherrenk\u00fcche<\/p>\n
Kurzweyl in der K\u00fcche, Schlemmerey an der Tafel!<\/p>\n
Setzen Sie sich an die gedeckte Tafel und schlemmen Sie sich durch die Spezialit\u00e4ten der mittelalterlichen Welt. Genie\u00dfen Sie die Speisen, die sich in fr\u00fcheren Zeiten die Ritter, Burgherren und der Adel servieren lie\u00dfen. Dieses bunte und kenntnisreiche Kochbuch macht Sie im Handumdrehen zu einem Gourmet des Mittelalters. Durchgehend farbig gestaltet, enth\u00e4lt es mehr als 50 tolle Rezepte aus der Burgherren-K\u00fcche, davon viele Zutaten aus heimischen Regionen.<\/p>\n
Kochen und genie\u00dfen Sie leckere Gerichte aus Getreide, mit Gem\u00fcse, Fleisch oder Fisch. Ob Gerichte f\u00fcr Festtage wie Lammkeule, Hirschragout oder Karpfen auf Gem\u00fcsebett, ob Backwerk wie Landbrot oder Nervenkekse \u00e0 la Hildegard von Bingen – f\u00fcr all jene, die in der K\u00fcche mehr Kurtzweyl m\u00f6chten, ist dies das ideale Buch! Mit aufschlussreichen Exkursen zur mittelalterlichen Kr\u00e4uterey, zur Jagd und zu original mittelalterlichen Kochb\u00fcchern.<\/p>\n
Barbara und Hans Otzen haben bereits zahlreiche B\u00fccher ver\u00f6ffentlicht, ihr Schwerpunkt liegt dabei auf historischen und kulturellen Themen. Neben anderen ragen dabei „Mittelalterliche Bauten im Rheinland“ sowie „Kleine Kurpf\u00e4lzer Landesgeschichte“ heraus, die ebenfalls im Regionalia Verlag erschienen sind.<\/p>\n
Gebundene Ausgabe, 96 Seiten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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