Hufenus „Urmensch – Feuer – Kochen“

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Beschreibung

Die Esskultur der frühen Menschheit, mit Rezepten für archaisches Kochen

Unsere Sammler-Jäger-Ahnen lebten im nährenden Austausch mit der Natur in egalitären Gesellschaften. Sie waren friedliche und kooperative Wesen, nutzten und hüteten gemeinsam das Feuer. Mit dem Übergang zur Agrarwirtschaft wandelte sich die soziale Organisation zum Patriarchat, das Verhältnis zur Natur wurde ausbeuterisch. Ging es uns tatsächlich nie besser als heute?

Hans-Peter Hufenus erzählt die Geschichte der Menschheit und verwebt sie mit Mythen der Orixá-Traditionen, mit autobiografischen Erfahrungsberichten und Rezepten für archaisches Kochen. So entsteht ein höchst aufschlussreiches und kurzweiliges Lesebuch, das uns nicht nur die Geschichte, sondern auch die aktuellen und künftigen Herausforderungen neu betrachten lässt.

Gebundene Ausgabe, 256 Seiten