Beschreibung
Gesunde Schätze für den Garten
Alte Gemüsesorten werden immer beliebter. Sie sind weniger anfällig gegenüber Krankheiten und Schädlingen, robust und leicht zu kultivieren und häufig wahre Pflanzenschätze, die nicht in jedem Garten zu finden sind. Neben Haferwurzel, Pastinake und Steckrübe sind es auch Wildkräuter, wie Giersch und Vogelmiere, die wir manchmal auch schon ohne unser Zutun in unseren Beeten finden.
Mit einigen Grundkenntnissen zum Anbau und zur Pflege lassen sich alte Gemüsesorten und so manche Rarität problemlos im heimischen Garten integrieren. Mit Sicherheit werden sie schon bald zum Lieblingsgemüse avancieren und so mit viel Freude gleichzeitig auch den Erhalt alter Sorten fördern.
- Gemüse aus Großmutters Zeiten
- Kartoffelvielfalt – nicht nur ein Augenschmaus
- Alte Kürbissorten – köstlich und dekorativ
- Salate und Wildkräuter von Mutter Natur frisch auf den Tisch
- Hochsaison für Pilzliebhaber
Autorin:
Dipl.-Ing.agr. Christine Weidenweber ist als Autorin, Fachjournalistin und Lektorin in den Bereichen Gartenbau und Landwirtschaft tätig. Sie baut auch im eigenen Garten viele alte Gemüsesorten an und testet sie dort auf ihre Tauglichkeit.
Gebundene Ausgabe, 144 Seiten
