Eckert, Christian „Gladiatoren Kochbuch“

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Beschreibung

Hören wir das Wort „Gladiator“, entsteht bei vielen von uns sogleich ein bestimmtes Bild vor dem inneren Auge. Aber die römischen Gladiatoren waren mehr als nur Kriegsgefangene oder Sklaven, die in der Arena abgeschlachtet wurden – oft waren sie Superstars wie heutzutage Fußballspieler. Daher wurde auch sehr genau auf ihre Ernährung geachtet. Im Zuge eines Experimentes, welches der Autor ein halbes Jahr lang zusammen mit der Universität Regensburg durchführte, stellte sich heraus, dass die grundlegende Ernährung der Gladiatoren unserer moderner Sporternährung durchaus ebenbürtig war. Christian Eckert erläutert in seinem Buch unterhaltsam, warum das so ist, und bringt die nahrhafte Kost römischer Sporthelden mit Rezepten für leckere Gerichte zur Geltung.

Christian Eckert, Jahrgang 1968, betreibt seit dem Jahr 2004 seine eigene Kampfsportschule. Neben dem mittelalterlichem Kampf beschäftigt er sich auch intensiv mit der Rekonstruktion germanischer und römischer Waffen und Kampfestechniken. Dank dieser Qualifikationen wurde ihm im Jahr 2010 die technische Leitung des Gladiatoren-Projektes der Universität Regensburg anvertraut. Im Anschluss an das Projekt wurde er zu mehreren Vorträgen darüber eingeladen, unter anderem von der Royal Armories, im Zuge derer die Idee zu diesem Buch geboren wurde.

Gebundene Ausgabe, 128 Seiten