Beschreibung
„Bierbrauen für jedermann“ ist nicht nur das erste, sondern das erfolgreichste Buch zu diesem Thema. Viele daran Interessierte glauben, daß das Brauen von Bier nur den Profis überlassen werden sollte. Dabei ist es ohne großen technischen Aufwand möglich, auch zu Hause einfach gutes Bier zu brauen.
Wie das geht und was man dazu braucht sowie der kundige Hinweis, wie Braufehler erkannt und vermieden werden können, wird vom Autor Michael Hlatky in dieser neu überarbeiteten und stark bebilderten Auflage dieses Buches fachmännisch beschrieben.
Aus dem Inhalt:
– Bierbrauen leicht gemacht und Schritt für Schritt erklärt
– Die neuen „Bierbraumaschinen“
– Weizen, Alt, Pils, Kölsch und Märzen selbst gebraut
– Rezepte europäischer Bierspezialitäten: Englisches Stout, skandinavisches Haferbier, belgisches Lambic…
– Spezialbiere, die es im Allgemeinen im Handel nicht zu kaufen gibt: Rauchbier, Roggenbier, Dinkelbier oder Hanfbier…
Gebundene Ausgabe, 180 Seiten
